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Gâteau au chocolat léger

Gâteau au chocolat léger
3.0 2 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h 15 min
20 portions
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Ingredients

La ganache au chocolat au lait
  • de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    2 feuilles
  • de crème, 35 % de m.g.
    75 g
  • de chocolat au lait en morceaux
    130 g
  • de sucre
    50 g
Le biscuit
  • œufs
    4
  • de sel
    1 pincée
  • de chocolat noir en morceaux
    90 g
  • de chocolat au lait sans sucre, en morceaux
    40 g
  • beurre, non salé (du lait de vache)
    20 g
  • d'eau
    500 g
La finition
  • copeaux de chocolat blanc e de chocolat au lait

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g
Calories 507 kJ / 121 kcal
Fat 8 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 11 g

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