Fagottini di carne

Name: Fagottini di carne
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 30 pezzi
Ingredients: 30 g di burro; 20 g di olio di oliva; 150 g di cipolla; 100 g di carota; 300 g di carne di manzo per stufato; 10 g di salsa di soia; 20 g di vino bianco; ½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa; ½ cucchiaino di sale; 100 g di latte; 40 g di farina; 50 g di burro; 20 g di strutto; 100 g di acqua; 270 g di farina; ½ cucchiaino di sale; olio per friggere

5.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 3 h

30 pezzi

Ingredients

Ripieno

di burro
30 g
di olio di oliva
20 g
di cipolla
150 g
di carota
100 g
di carne di manzo per stufato a cubetti
300 g
di salsa di soia
10 g
di vino bianco
20 g
di dado per brodo di carne fatto in casa
½ cucchiaino
½ cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
di sale
½ cucchiaino
di latte
100 g
di farina
40 g