Crocchette di prosciutto con besciamella veloce

Crocchette di prosciutto con besciamella veloce

4.0 3 ratings

Prep. 45 min

Total 9 h 15 min

50 pezzi

Ingredients

di prosciutto Serrano
150 g
uova sode
2
di olio extravergine di oliva + q.b. per friggere
50 g
di burro
100 g
di cipolla
30 g
di farina
170 g
di latte intero a temperatura ambiente
800 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di sale + q.b.
2 pizzichi
uova sbattute
2
di pangrattato
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.64 g

Calories 367 kJ / 88 kcal

Fat 6.07 g

Carbohydrates 5.64 g

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