Calzone

Calzone

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Prep. 20 min

Total 2 h 50 min

4 porzioni

Ingredients

Impasto

di acqua
220 g
di zucchero
1 cucchiaino
di lievito (20 g)
½ cubetto
2 cucchiaini di lievito secco
di farina bianca
400 g
di olio di oliva + q.b. per oliare
30 g
di sale
1 ½ cucchiaino

Ripieno

di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
300 g
di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
400 g
di olio di oliva
40 g
di sale
1 cucchiaino
di basilico fresche, lavate ed asciugate
6 foglie
di prosciutto cotto a listarelle
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 40 g

Calories 3558 kJ / 851 kcal

Fat 43 g

Carbohydrates 75 g

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