Quiche aux tomates et mascarpone

Quiche aux tomates et mascarpone

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Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

8 tranches

Ingredients

Pâte brisée

de farine et un peu pour travailler la pâte
150 g
de beurre froid, en morceaux, et un peu pour le moule
70 g
d'eau
50 g
de sel
½ c. à café

Garniture

de jambon fumé cru en tranches
50 g
de tomates-cerises coupées en deux
400 g
oignon rouge coupé en deux
1
de mascarpone
250 g
de lait
50 g
œufs
3
d'amidon
20 g
de sel
¾ c. à café
de poivre
½ c. à café

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 8 g

Calories 1328 kJ / 317 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 20 g

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