Skip to main content Search
Roulade au citron

Roulade au citron
3.9 14 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h
20 tranches
Sign up for free

Ingredients

Pâte
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 140 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
  • 6 jaunes d'œufs
  • 80 g de farine
Crème
  • 50 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
  • 1 citron zeste et jus
  • 2 feuilles de gélatine ramollies
  • 200 g de crème

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 2.9 g
Calories 488 kJ / 117 kcal
Fat 5.3 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 13.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au plaisir de pâtisser 65 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Sorbet aux fruits

4.9(577)

10 min

Profiteroles

4.8(568)

2 h 15 min

Glace au chocolat

4.8(334)

12 h

Glace aux fruits

4.8(212)

5 min

Cheesecake New York

4.9(171)

6 h 30 min

Compote de pommes

4.9(86)

20 min

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4.8(31)

4 h 35 min

Birchermüesli

4.9(27)

1 h 10 min

Crème glacée au chocolat

4.8(25)

12 h

Glace à la vanille

4.8(21)

12 h

Petits gâteaux au chocolat tièdes avec le Nester

4.8(19)

50 min

Cœurs meringués

4.9(17)

2 h

 Show all