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Mon pain de campagne maison
Prep. 25 min
Total 4 h 40 min
10 parts
Ingredients
-
600 g d'eau
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
800 g de farine de blé complet type 110
-
200 g de farine de blé blanche, type 55 ou 65, et un peu pour fariner
-
3 c. à café de sel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
11 g
Calories
1490 kJ /
351 kcal
Fat
1.1 g
Fibre
6.5 g
Carbohydrates
70.3 g
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