Tartellette al pistacchio, ricotta e mirtilli

Tartellette al pistacchio, ricotta e mirtilli

4.7 3 rating

Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

12 pezzi

Ingredients

Pasta frolla al pistacchio

di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
70 g
zucchero
140 g
di farina tipo 00 + q.b.
250 g
uovo
1
di pasta di pistacchio
30 g
di sale
1 pizzico
di burro freddo a pezzi + q.b.
115 g

Crema di ricotta

zucchero
90 g
di ricotta di pecora scolata dal siero
600 g
di gocce di cioccolato
80 g

Terminare la preparazione

di mirtilli
80 g
pistacchi al naturale, sgusciati e spellati q.b.
limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 10.3 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 22.7 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 43.8 g

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