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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli vapeur au porc et au chou
Prep. 1 h 15 min
Total 1 h 40 min
32 pièces
Ingredients
La pâte à ravioli
-
huile végétale et un peu pour huiler1 c. à soupe
-
d'eau et un un peu en fonction des besoins150 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail300 g
-
de sel¼ c. à café
La garniture et la confection des ravioli
-
de feuilles de chou blanc coupées en morceaux400 g
-
de sel1 ½ c. à café
-
de viande de porc hachée350 g
-
d'eau530 g
-
de sauce de soja20 g
-
d'alcool de riz (saké par ex.)10 g
-
de sucre en poudre½ c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
d'huile de sésame vierge (15 g)1 c. à soupe
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pièce
Protein
3 g
Calories
318 kJ /
76 kcal
Fat
4 g
Fibre
0.5 g
Carbohydrates
7 g
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