Pain sans gluten aux fruits secs

Pain sans gluten aux fruits secs

3.6 12 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 15 min

600 g

Ingredients

d'eau
320 g
de levure boulangère fraîche
10 g
huile végétale (optional) pour le moule
de farine de riz
160 g
de farine de châtaigne
70 g
de farine de lentille
40 g
de farine de quinoa
40 g
de sucre de canne complet non raffiné
1 c. à soupe
de sel marin
1 c. à café
de figues sèches coupées en morceaux
50 g
de noisettes entières
50 g
d'amande émondée
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 600 g

Protein 48 g

Calories 7520 kJ / 1728 kcal

Fat 52 g

Fibre 39 g

Carbohydrates 250 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sans gluten 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pain cocotte

Pain cocotte

2 h 20 min

Fougasse à la tomate et au chorizo

Fougasse à la tomate et au chorizo

3 h 20 min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4 h 25 min

Pain pide (pain turc)

Pain pide (pain turc)

2 h

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4 h 15 min

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2 h 10 min

Muffins anglais

Muffins anglais

4 h 10 min

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1 h 40 min

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

2 h

Pains turcs

Pains turcs

2 h 15 min

Pain de mie vapeur sans croûte

Pain de mie vapeur sans croûte

3 h 10 min

Pain énergie aux graines

Pain énergie aux graines

7 h 25 min

Show all