Risotto rosmarino e speck

Risotto rosmarino e speck

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Prep. 5 min

Total 25 min

4 porzioni

Ingredients

di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
3 rametti
di Parmigiano Reggiano
30 g
di misto per soffritto
80 g
di speck a striscioline
100 g
olio extravergine di oliva
30 g
di acqua calda
850 g
di vino bianco
100 g
di sale
10 - 15 g
di riso Arborio (cottura 15 min.)
350 g
di burro
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.8 g

Calories 2276 kJ / 544 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 71.7 g

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