Lagane e ceci in purea

Lagane e ceci in purea

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Prep. 45 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

Lagane

di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b. per infarinare
400 g
di acqua
210 g

Condimento

di ceci in scatola scolati
320 g
di acqua
60 g
sale q.b.
spicchio di aglio senz'anima
1
di olio extravergine di oliva
40 g
peperoncino fresco a pezzi
1
di passata di pomodoro
250 g
di pepe nero macinato
1 pizzico

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.2 g

Calories 2297 kJ / 549 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 8.9 g

Carbohydrates 96.5 g

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