Cupcake al farro, mele e nocciole

Cupcake al farro, mele e nocciole

4.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

12 pezzi

Ingredients

Ripieno mele e nocciole

di mele renette, sbucciate e a pezzi (2 cm circa)
300 g
di nocciole sgusciate e pelate
50 g
di pinoli
30 g
di zucchero di canna integrale
20 g

Impasto

di formaggio fresco spalmabile
100 g
uova
3
zucchero
130 g
di farina di farro integrale
200 g
di lievito in polvere per dolci
1 bustina
di sale
1 pizzico
di gocce di cioccolato
50 g

Frosting

di zucchero di canna
50 g
di formaggio fresco spalmabile
100 g
di mascarpone
250 g
di succo di limone spremuto fresco
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 9.1 g

Calories 1515 kJ / 362 kcal

Fat 22.1 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 32.9 g

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