Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

4.4 8 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

cipolla dorata media, a pezzi
1
olio extravergine di oliva
20 g
di panna di soia
300 g
bustina di tè chai (Lapsang Souchong)
1 cucchiaio
di curcuma in polvere
1 cucchiaino
di pepe macinato
1 pizzico
di acqua
1200 g
di sale grosso
1 cucchiaio
di pasta secca tipo fusilloni di Gragnano
320 g
fiori edibili per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 2460 kJ / 588 kcal

Fat 35 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 61 g

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