Casarecce risottate al limone

Casarecce risottate al limone

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi
20 g
limoni preferibilmente biologici, la scorza (senza la parte bianca)
2
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 mazzetto
di prosciutto cotto a cubetti
100 g
olio extravergine di oliva
30 g
di acqua
500 g
di panna fresca liquida
200 g
di caserecce siciliane (o altra pasta secca simile)
350 g
di sale
1 cucchiaino
tuorlo
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.3 g

Calories 2573 kJ / 615 kcal

Fat 32.8 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 65.9 g

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