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Crema chantilly

Crema chantilly
4.2 65 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
8 porzioni
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Ingredients

Crema Pasticcera
  • di latte intero
    500 g
  • tuorli d'uovo
    5
  • di zucchero
    100 g
  • di zucchero vanigliato, fatto in casa
    1 cucchiaino
    ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • di farina tipo 00
    50 g
    50 g di frumina
Panna montata
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    375 g
  • di zucchero a velo
    15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g
Calories 1339 kJ / 320 kcal
Fat 22 g
Fibre 0.15 g
Carbohydrates 26 g

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