Tubettini al pesto con fagiolini e patate

Tubettini al pesto con fagiolini e patate

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Prep. 20 min

Total 55 min

2 porzioni

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g
di pinoli sgusciati
15 g
spicchio di aglio (optional) senz'anima
½
di foglie di basilico fresche lavate
50 g
olio extravergine di oliva
80 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di acqua
1800 g
di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (1-2 cm)
150 g
di patate pelate e a cubetti (circa 1 cm)
150 g
di pasta secca tipo tubettini (cottura 10 minuti)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.8 g

Calories 3690 kJ / 882 kcal

Fat 51.2 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 86.8 g

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