Pain au lait façon chinois (Plaisir)

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

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Prep. 20 min

Total 2 h

9 portions

Ingredients

de beurre coupé en morceaux et un peu pour beurrer
50 g
de lait
300 g
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
10 g de levure boulangère sèche
de sucre en poudre
20 - 60 g
de farine de blé type 55
550 g
550 g de farine à pain
de sel
1 ½ c. à café rase
de pralines roses concassées
30 g
30 g de pépites de chocolat
œuf légèrement battu pour la dorure
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 2.8 g

Calories 1179 kJ / 282 kcal

Fat 7.4 g

Carbohydrates 50.8 g

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