Semifreddo pesche e albicocche

Semifreddo pesche e albicocche

2.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 35 min

6 porzioni

Ingredients

Semifreddo

fogli di gelatina (1,9 g l'uno), + q.b. di acqua per ammollo
9
di zucchero semolato
150 g
di pesche a dadini
150 g
di albicocche a dadini
150 g
di miele
60 g
di timo fresco
1 rametto
di succo di limone
15 g
di ricotta fresca scolata dal siero
500 g
di panna (35% di grassi)
200 g

Per terminare

di pesche a spicchi sottili
50 g
di albicocche a spicchi sottili
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14 g

Calories 1724 kJ / 411 kcal

Fat 20 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 44 g

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