Lasagnes roulées

Lasagnes roulées

4.2 17 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 40 min

8 portions

Ingredients

La pâte à lasagne

de semoule de blé dur très fine
200 g
d'œufs (2 oeufs moyens)
105 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe

La farce à la viande

d'oignon coupé en deux
100 g
de carottes coupées en tronçons
120 g
de céleri branche coupé en tronçons
100 g
de beurre doux
20 g
de viande de bœuf hachée
300 g
de chair à saucisse
100 g
de pancetta coupée en lardons
50 g
de tomates concassées en conserve
400 g
de vin rouge
80 g
de lait
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'herbes de Provence déshydratées
1 c. à café
feuille de laurier déshydratée
1

La béchamel

de beurre doux
40 g
de farine de blé
40 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de noix de muscade en poudre
2 pincées
de tomates concassées en conserve
300 g
de parmesan râpé
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 18.3 g

Calories 1723 kJ / 412 kcal

Fat 25.4 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°5 Spécial pâtes 7 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

1小时

Lasagne fraîches à la bolognaise

2小时 30 分钟

Lasagne bolognaise aux épinards

2小时 45 分钟

Soupe de gyozas

1小时

Crozotto au magret fumé et au fromage de brebis

30 分钟

Pesto rosso

15 分钟

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 分钟

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9小时

Pâte à raviolis asiatiques

1小时

Nouilles aux œufs chinoises

1小时

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1小时

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1小时 45 分钟

Show all