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Clafoutis alle ciliegie

Clafoutis alle ciliegie
3.1 9 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
8 porzioni
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Ingredients

Pasta brisée
  • di farina tipo 00
    125 g
  • burro q.b.
  • tuorlo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di acqua
    30 g
Clafoutis alle ciliegie
  • limone la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • zucchero q.b.
  • di farina tipo 00 setacciata
    30 g
  • di amido di mais (maizena)
    30 g
  • di latte
    150 g
  • di panna (35% di grassi)
    150 g
  • tuorlo
    1
  • uova
    2
  • di ciliegie senza nocciolo (peso lordo)
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.3 g
Calories 1448 kJ / 346 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 42.4 g

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