Pain au lait à la crème vanillée

Pain au lait à la crème vanillée

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Prep. 15 min

Total 40 min

12 portions

Ingredients

La crème

de lait demi-écrémé
300 g
jaunes d'œufs
2
de sel
1 pincée
de sucre en poudre
50 g
de sucre vanillé maison
1 c. à café
de fécule de maïs
25 g

La pâte

de lait
250 g
de levure boulangère fraîche émiettée
15 g
de sucre en poudre
80 g
de farine de blé
500 g
de sel
1 pincée
de levure chimique
1 sachet
jaune d'œuf
1
d'huile neutre
80 g
œuf
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 1241 kJ / 297 kcal

Fat 10 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 44.8 g

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