Panna cotta alla crema al whisky

Name: Panna cotta alla crema al whisky
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 320 g di panna (35% di grassi); 50 g zucchero; 80 g di cioccolato fondente (50% di cacao); 4 fogli di gelatina; 100 g di formaggio fresco spalmabile; 120 g di ricotta fresca; 80 g di crema al Whisky

3.9 12 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

di panna (35% di grassi)
320 g
zucchero
50 g
di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
80 g
fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati (vedere consigli)
4
di formaggio fresco spalmabile
100 g
di ricotta fresca scolata dal siero
120 g
di crema al Whisky
80 g
amaretti (optional) piccoli
6