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Mini cheesecake

Mini cheesecake
4.8 69 ratings
Prep. 45 min
Total 4 h 15 min
12 pezzi
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Ingredients

Base
  • di biscotti secchi tipo digestive a pezzi
    150 g
  • di burro a pezzi
    120 g
Crema
  • zucchero
    80 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    1
  • di ricotta fresca sgocciolata dal siero
    250 g
  • di mascarpone
    250 g
  • di formaggio fresco spalmabile
    100 g
  • di latte
    50 g
  • di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
    6 g
  • di confettura o marmellata a piacere
    150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g
Calories 1397 kJ / 334 kcal
Fat 24 g
Carbohydrates 26 g

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