Anello di riso giallo al tonno e olive

Anello di riso giallo al tonno e olive

4.2 9 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di burro
10 g
di cipolla in quarti
50 g
olio extravergine di oliva
30 g
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio, Parboiled cottura 14 minuti)
320 g
di vino bianco secco
50 g
acqua
700 g
di sale
1 cucchiaino
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
di zafferano
1 bustina
di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato (peso netto)
100 g
olive nere denocciolate
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12 g

Calories 1853 kJ / 443 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 67 g

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