设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Falafels
准备工作 45 分钟
总数 24小时
8 portions
食材
La veille
-
de pois chiches blancs secs400 g
-
d'eau froide1500 g
Le jour même
-
d'oignons coupés en deux150 g
-
de persil plat frais15 g
-
de coriandre fraîche15 g
-
de cumin en poudre3 c. à café
-
de ras el-hanout2 c. à café
-
de sel non raffiné de préférence1 c. à café
-
d'huile de friture300 g
La sauce au tahini
-
gousse d'ail1
-
de tahini125 g
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
d'eau50 g
-
de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
La sauce au yaourt
-
gousse d'ail1
-
de yaourt nature125 g
-
d'huile d'olive extra vierge20 g
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
5 g
热量
2121 kJ /
514 kcal
脂肪
34 g
碳水化合物
35 g
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