设备与配件
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
准备工作 25 分钟
总数 1小时 10 分钟
8 portions
食材
-
hard goat's cheese diced (1 cm)175 g
-
blanched hazelnuts50 g
-
unsalted butter plus extra for greasing25 g
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plain flour25 g
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milk300 g
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English mustard2 tsp
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medium eggs separated4
-
watercress leaves and small stalks only, plus extra for garnishing50 g
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fine sea salt½ tsp
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water boiling, for cooking
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
11.3 g
热量
951 kJ /
227 kcal
脂肪
17.9 g
碳水化合物
5.3 g
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