Cabillaud à la chermoula

Cabillaud à la chermoula

无评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

2 portion

食材

marinade pour poisson

2 de gousses d'ail
1 petit morceau de gingembre frais (2 cm)
1 de pistils de safran
1 de piment rouge, tout type (Coupé dans le sens de la longueur et sans graines)
3 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel
2 de filet de cabillaud, sans la peau (environ 180 g chacun)

sauce Charmoula

2 de gousses d'ail
30 g de coriandre fraîche
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de poudre de paprika
1 pincée piment en poudre
30 g jus de citron
30 g d'huile d'olive

Poisson cuit à la vapeur

500 g d'eau

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 1564.2 mg

蛋白质 45.5 g

热量 3828 kJ / 915 kcal

脂肪 53.9 g

膳食纤维 16.9 g

饱和脂肪 7.6 g

碳水化合物 73.1 g

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