Boulettes de viande au riz et à la sauce tomate

Name: Boulettes de viande au riz et à la sauce tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 600 g de viande hachée, porc et bœuf; 400 g de carotte; 250 g de courgette; de sel; 100 g d'oignon; 2 de gousses d'ail; 30 g d'huile d'olive; 450 g d'eau; 1 c. à café de sel; 1 c. à café d'origan déshydraté; 1 c. à café de poudre de paprika; 1 cube de bouillon (pour 0,5l); ½ c. à café poivre moulu; 400 g tomate concassée en conserve; 250 g de riz; 1 c. à soupe de purée de tomates; 1 c. à soupe de sucre; 100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.