Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

无评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

8 portion

食材

La marinade chermoula et sauce chermoula

de coriandre fraîche ciselée
40 g
d'huile d'olive et un peu pour la cocotte
80 gramme
jus de citron
4 c. à soupe
gousse d'ail
4
de paprika doux
4 c. à soupe
de cumin en poudre
2 c. à soupe
de sel
2 c. à café
de gingembre moulu
2 c. à café
de poivre de Cayenne, moulu (可选的)
2 c. à café
d'eau
120 g

Le poisson

de dorade royale vidée et nettoyée
1000 g
1000 g de filet de poisson blanc
de carottes coupées en biais (env. 3 mm)
300 g
de pommes de terre coupées en rondelles (env. 3 mm)
200 g
tomates coupé en rondelles (env. 1 cm)
600 g
de mélange de poivrons verts et rouges coupé en rondelles (env. 1 cm)
350 g
piment frais (可选的) émincés (env. 5 mm)
4
citrons jaunes coupés en rondelles (env. 5 mm)
2
de sel
1 c. à café
poivre moulu
1 c. à café
d'olives noires, dénoyautées
100 g

Le couscous

de couscous
500 g
de dattes dénoyautées
140 g
d'eau
500 g
de pâte de bouillon de légumes
2 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de coriandre fraîche ciselée
4 c. à soupe

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1387.9 mg

蛋白质 35 g

热量 2597.2 kJ / 620.7 kcal

脂肪 18.3 g

膳食纤维 11.2 g

饱和脂肪 2.5 g

碳水化合物 82.3 g

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