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Potato Gnocchi
3.5 2 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edward), peeled and sliced (2 cm), (see tip)
    800 g
  • water
    1000 g
  • plain flour plus extra for dusting
    250 - 300 g
  • large egg
    1
  • fine sea salt to taste
    1 ½ - 2 tsp
  • plain flour (see tip)
    250 - 300 g
  • water for boiling
    1500 g
  • fine sea salt to taste

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 824 mg
蛋白质 12.6 g
热量 1461.4 kJ / 349.3 kcal
脂肪 4 g
膳食纤维 4.4 g
饱和脂肪 1.8 g
碳水化合物 65.1 g

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