Tinga de col y ensalada de calabacitas

4.3 6 评分

准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

4 porciones

食材

de queso cotija en trozos
150 g
de col blanca en trozos de 6x6 cm
500 g
de aceite
25 g
de cebolla
30 g
de jitomate guaje en cuartos
170 g
de chile chipotle adobado o al gusto
15 g
de sal fina
½ cdita
de puré de tomate
300 g
de concentrado de caldo de verdura o al gusto
1 cdita
de calabacitas en cubos
300 g
sal para sazonar
de jitomate cherry
10 piezas
aceite de oliva para rociar
tostada de maíz
crema ácida

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 405 mg

蛋白质 11 g

热量 1576 kJ / 375 kcal

脂肪 24 g

膳食纤维 4 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 34 g

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