Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

1.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 10 分钟

6 portions

食材

d'oignon (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
340 g
de beurre, salé ou non salé
20 g
piment œil d'oiseau, frais émincé
1
de boudin noir sans la peau
300 g
de pommes de terre coupées en fines rondelles
300 g
pommes bio, coupées en rondelles
3
de cuisses de poulet, sans peau, désossées
800 g
de cuisses de canard confites désossées
300 g
de patates douces détaillées en cubes
300 g
d'huile de colza
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
de cidre brut
700 g
poivre de Jamaique, moulu
1 c. à soupe
de thym frais
1 branche
de romarin frais
1 branche

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1685.5 mg

蛋白质 49.3 g

热量 3015 kJ / 721.3 kcal

脂肪 37.8 g

膳食纤维 6.5 g

饱和脂肪 14 g

碳水化合物 37.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Ragoût d'agneau

1 h 45 min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 h

Carbonnade à la gantoise

3 h 10 min

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

45 min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 h

Ailes de poulet aux cinq épices

45 min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25 min

Tacos au porc et sauce à la bière

4 h 55 min

Pain de viande "pieds d'Halloween"

1 h 30 min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1 h 30 min

Poulet rôti et ses légumes

1 h 10 min

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35 min

显示所有