Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

Name: Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de chou frisé; 800 g de pommes de terre à chair ferme; 250 g de lait; 100 g de beurre; 1 c. à café bombée de moutarde; 1 ½ - 2 c. à café de sel; ½ c. à café de noix de muscade moulue; ½ c. à café poivre moulu; 400 g de saucisses de porc fumées; de la moutarde; 1 pincée de poivre moulu; 1 pincée de sel