Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

无评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

8 porzioni

食材

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 365 mg

蛋白质 10 g

热量 2128 kJ / 509 kcal

脂肪 35 g

膳食纤维 8 g

饱和脂肪 21 g

碳水化合物 44 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cucinare come non mai. 203 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Peperoni in agrodolce

30 分钟

Contorno di peperoni al vapore

40 分钟

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55 分钟

Fagiolini al pomodoro

55 分钟

Tartare di uova

35 分钟

Verdure all'orientale

10 分钟

Polenta ticinese

45 分钟

Knöpfli

50 分钟

Ragù di lenticchie

1小时

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30 分钟

Knöpfli

50 分钟

Pane croccante

1小时

显示所有