Poulet frit coréen

4.6 11 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 10 分钟

4 portions

食材

Le poulet

gousses d'ail
2
de gingembre frais pelé et en tranches (2 mm)
10 g
de farine de blé
70 g
de maïzena
20 g
de levure chimique
1 c. à café
de sel
2 c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café
d'ailes de poulet
1000 g

La sauce

gousses d'ail
5
de gingembre frais pelé et en tranches (2 mm)
10 g
de sucre brun
50 g
de vinaigre de riz
60 g
de miel
60 g
de gochujang (pâte de piment coréenne) selon le goût
30 - 50 g
de ketchup
30 g
de sauce soja
15 g
d'huile de sésame
15 g
d'huile végétale pour la friture
de graines de sésame, toutes les couleurs pour saupoudrer
1 c. à soupe
oignons nouveaux émincés
2

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 2118.4 mg

蛋白质 48.6 g

热量 3120.9 kJ / 745.9 kcal

脂肪 39 g

膳食纤维 2.1 g

饱和脂肪 11.1 g

碳水化合物 50.8 g

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