难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 克 胡萝卜 ，切块
- 700 克 水
- 30 克 新鲜嫩菠菜 ，取叶子
- 100 克 鲈鱼 ，纯肉
- 16 克 玉米淀粉
- 20 克 蛋清
- 2 小撮 白胡椒粉
- 适量 油 ，涂抹用
- 1 克 盐 ，约1小撮
- 50 克 蟹味菇
- 40 克 小白菜 ，详见要诀
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 409.8 kJ / 98 kcal
- 蛋白质
- 13.2 g
- 碳水化合物
- 9.6 g
- 脂肪
- 1 g
- 饱和脂肪
- 0.2 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
- 钠
- 292.5 mg
