难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 18 oz pork tenderloin, trimmed and cut into pieces (1 in.)
- 1 ½ oz green curry paste, gluten free (see Tip)
- 3 - 4 limes, divided
- 2 fresh bird's eye chilies, trimmed and deseeded if preferred
- 1 fresh kaffir lime leaf, stalk removed
- 2 oz fresh cilantro, roots and stems only
- ½ oz fish sauce, gluten free
- ½ oz maple syrup
- 35 oz water
- 7 oz fresh green beans, trimmed
- 4 ½ oz bean thread or cellophane noodles
- 2 mangos, unripe, peeled, cheeks removed and julienned
- 7 oz cherry tomatoes, cut into halves
- 6 sprigs fresh Thai basil, leaves only
- 2 tbsp unsalted peanuts, roasted and coarsely chopped, to serve
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1597.5 kJ / 382.5 kcal
- 蛋白质
- 32.8 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 5.8 g
- 饱和脂肪
- 1.8 g
- 膳食纤维
- 6.3 g
- 钠
- 787.5 mg
