难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 85 g olive oil
- 1 garlic clove
- 300 g whole squid, medium, cut in pieces (2 cm)
- 8 raw, unpeeled large prawns
- 200 g white wine
- 350 g water
- 500 g fresh mussels
-
200
g Spanish onions, cut in pieces (2 cm)
或 brown onions, cut in pieces (2 cm) - 2 garlic cloves, sliced
- 1 tsp smoked paprika
- 1 pinch saffron threads
- 50 g tomato purée
-
1
tsp choricero pepper pulp
或 red pepper flakes - 300 g white short grain rice
- 1 - 2 pinches fine sea salt, to taste
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2985.7 kJ / 713.6 kcal
- 蛋白质
- 34.2 g
- 碳水化合物
- 74.6 g
- 脂肪
- 25.6 g
- 饱和脂肪
- 3.9 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
- 钠
- 556.6 mg
