难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 batata (aprox. 300 g, en dados de 1,5 cm)
- 1 calabacín (aprox. 300 g, en dados de 1,5 cm)
- ½ pimiento rojo (aprox. 200 g, en dados de 1,5 cm)
- 1 zanahoria (aprox. 100 g, en dados de 1,5 cm)
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
- 12 - 15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de quinoa variada
- 400 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 100 g de espinacas baby frescas
- 1 aguacate maduro
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 913 kJ / 218 kcal
- 蛋白质
- 6.9 g
- 碳水化合物
- 33.1 g
- 脂肪
- 7.3 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 6.9 g
- 钠
- 1213.6 mg
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