难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 粒 新鮮荸薺, 去皮
- 30 克 蔥, 切蔥末
- 5 枝 新鮮香菜, 取葉子，略切
- 250 克 牛絞肉
- 40 克 豬絞肉
- ½ - 1 片 陳皮, 泡軟去白瓤，切細碎 (可选的)
- 1 大匙 醬油
- 500 克 水, 蒸煮用
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 香油
- ½ 茶匙 魚露
- 2 茶匙 太白粉
- 150 克 餛飩皮, (約20張)，剪去四個角成八角型
- 20 - 25 粒 冷凍青豆, 或新鮮青豆，裝飾用
- 500 克 水, 蒸煮用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 761 kJ / 181 kcal
- 蛋白质
- 13.471 g
- 碳水化合物
- 20.362 g
- 脂肪
- 4.963 g
- 膳食纤维
- 0.927 g
