难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Crema de queso Idiazabal
- 150 g de queso Idiazábal en trozos
- 40 g de mantequilla
- 200 g de nata (35% de grasa)
Salmorejo
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ diente de ajo
- 400 g de tomate maduro en cuartos
- ½ cucharadita de sal
- 50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
- 15 g de vinagre
- 50 - 80 g de jamón curado en dados para decorar
- 营养价值
- 每 1 raciones
- 热量
- 1981 kJ / 473 kcal
- 蛋白质
- 8.6 g
- 碳水化合物
- 12.7 g
- 脂肪
- 44 g
- 饱和脂肪
- 19.9 g
- 膳食纤维
- 1.7 g
- 钠
- 822.9 mg
替代食谱
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9小时 15 分钟
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