难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨
- 100 克 米酒
- 3800 - 4000 克 水
- 150 克 九尾草 ，新鮮
- 8 顆 紅棗
- 5 克 黃耆
- 400 克 雞肉 ，切塊
- 水 ，至淹過雞肉
- 5 克 枸杞
- 鹽 ，依個人口味調味
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1595.4 kJ / 381.3 kcal
- 蛋白质
- 23.3 g
- 碳水化合物
- 42.6 g
- 脂肪
- 13.9 g
- 饱和脂肪
- 4.7 g
- 膳食纤维
- 12.5 g
- 钠
- 366.6 mg
