难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
自製粄條
- 200 克 在來米 ，泡水4小時
- 50 克 地瓜粉
- ½ 茶匙 鹽
- 1080 克 水
- 油 ，抹油防沾黏用
湯粄條
- 1600 克 高湯
- 2 大匙 油蔥酥
- ½ - 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
-
30
克 韭菜 ，切段
或 青蔥
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 929 kJ / 222.1 kcal
- 蛋白质
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 2.3 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
- 钠
- 393.3 mg
