Couscous aux légumes

Couscous aux légumes

3.7 27 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

La semoule

de graines de couscous fines
250 g
d'eau tiède
200 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
du sel

Les légumes

d'oignon en quartiers
100 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de safran
1 pincée
de ras el-hanout
1 c. à soupe
de cumin en poudre
½ c. à café
de coriandre en poudre
¼ c. à café
de cannelle en poudre
¼ c. à café
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
1 c. à café
de tomates en quartiers
200 g
d'eau
800 g
cube de bouillon de légumes émietté
½
de carottes en grosses rondelles
300 g
de poivrons en morceaux
300 g
de courgettes en grosses rondelles
400 g
de pois chiches en conserve
150 g
de fenouil en lamelles
150 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 404.9 mg

蛋白质 18.1 g

热量 2462.2 kJ / 588.5 kcal

脂肪 14.2 g

膳食纤维 26.7 g

饱和脂肪 2.5 g

碳水化合物 113.5 g

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