难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
調味汁
- 200 克 昆布柴魚高湯
- 1 小塊 昆布 ，約3公分
- 1 大匙 醬油
- 1 茶匙 鹽
- 1 茶匙 米醋
炒料
- 10 克 蒜頭
- 25 克 純芝麻油
- 15 克 乾魷魚 ，用剪刀剪成條狀，約0.5公分寬
- 60 克 洋蔥 ，切絲，約半顆
- 1 支 蒜苗 ，只取蒜白，切斜片 (可选的)
- 250 克 梅花火鍋肉片
- 1600 - 1800 克 高湯 ，任一口味
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 846.7 kJ / 202.4 kcal
- 蛋白质
- 14.1 g
- 碳水化合物
- 3.3 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 饱和脂肪
- 3.7 g
- 膳食纤维
- 0.4 g
- 钠
- 885.2 mg
