难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 克 花胶，干的
- 适量 水 ，浸泡用
- 30 克 干贝
- 300 克 水 ，蒸煮用
- 9 片 姜
- 200 克 南瓜 ，去皮去瓤，切小块
- 500 克 鸡 ，切块
- 600 克 水 ，焯水用
- 10 克 料酒
- 1300 克 水 烹煮用
- 5 克 盐 ，根据个人口味调节
- 6 颗. 红枣
- 5 克 枸杞
- 8 个 小鲍鱼 ，洗净沥干
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 738.5 kJ / 176.7 kcal
- 蛋白质
- 26.9 g
- 碳水化合物
- 8.4 g
- 脂肪
- 4.8 g
- 饱和脂肪
- 1.8 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
- 钠
- 435.9 mg
