难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 只 鸡腿 ，切块，提前汆水备用
- 12 颗 红枣 ，去核
- 20 克 阿胶
- 1 片 姜
- 4 朵 新鲜香菇 ，切十字刀
- 1200 克 水
- 1 茶匙 枸杞
- 1 茶匙 盐 ，依个人口味调整
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 677.8 kJ / 162 kcal
- 蛋白质
- 12.2 g
- 碳水化合物
- 9.2 g
- 脂肪
- 8.3 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
