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龙虾麻婆豆腐
4.6 5 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 人份
马上体验

食材

  • 水 焯水用
    适量
  • 老豆腐 约350克，切小块
    1 块
  • 水 蒸煮用
    500 克
  • 波士顿龙虾 约500克
    1 只
  • 油
    20 克
  • 蒜头
    2 瓣
  • 料酒
    20 克
  • 水
    400 克
  • 菜籽油
    60 克
  • 牛肉肉糜
    120 克
  • 辣椒粉 约2克
    1 茶匙
  • 辣豆瓣酱 选郫县豆瓣酱
    30 克
  • 盐
    1 小撮
  • 糖
    2 - 3 克
  • 生抽
    10 克
  • 葱 切末
    2 - 3 根
  • 花椒粉 根据个人口味添加
    适量

难易度

中级

营养价值 每 1 人份

钠 840.6 mg
蛋白质 23.8 g
热量 1606.3 kJ / 384.3 kcal
脂肪 29.3 g
膳食纤维 0.4 g
饱和脂肪 3.1 g
碳水化合物 6.6 g

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