难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 克 水
- 30 克 酸菜
- 10 克 胡萝卜, 切丝
- 3 朵 干香菇, 泡水，切丝
- 200 克 新鲜白蘑菇, 切片
-
200
克 白玉菇, 切段
或 200 克 猴头菇, 切段 - 100 克 玉米笋, 切段
- 200 克 金针菇
- 1 茶匙 盐
- 10 克 芹菜, 切末
- 少许 麻油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 242 kJ / 57 kcal
- 蛋白质
- 4.568 g
- 碳水化合物
- 10.25 g
- 脂肪
- 0.745 g
- 膳食纤维
- 4.49 g
